名称:辣椒碱 98%

供应商 ;陕西科弘

别 名:辣椒素

英 文 名:Capsaicin

溶 解 性:不溶于水

分 子 式:C18H27NO3

规格:辣椒碱98%

性 状:白色结晶粉末

包装:1kg/铝箔袋;25kg/纸板桶

储存:阴凉、干燥、避光、避高温处

有 效 期:24个月

辣椒碱又称辣椒辣素。在自然界它存在于茄科植物辣椒及其变种,从石油醚中析出者为单斜晶,矩形片状物,熔点64-68℃。沸点210-220℃(1.33Pa)。 紫外线吸收在227nm,281nm(ε7000;2500)。是一种特别辛辣的香草酰胺类生物碱。辣椒碱为白色结晶粉末 ,是辣椒属植物红辣椒的活性成分。