开发和优化新一代鹰嘴豆芽素（98%）提取方法需要系统的研究和实验设计。以下是一般步骤和考虑因素：
文献调研： 首先，需要对已有的鹰嘴豆芽素提取方法进行文献调研，了解目前已有的技术和方法，以及可能存在的问题和挑战。
样品准备： 选择适当的鹰嘴豆芽素来源，并进行样品的处理和准备，确保样品的质量和稳定性。
提取试验设计： 设计提取试验，包括选择提取剂、提取条件（如温度、时间、pH值等）、提取方法（如浸提、超声波提取、微波提取等）等。采用正交试验设计等方法，优化提取参数，以获得最佳的提取效果。
提取过程优化： 根据实验结果，对提取过程进行优化，调整提取参数以提高提取效率和产率，同时保证鹰嘴豆芽素的纯度和质量。
分离和纯化： 对提取得到的混合物进行分离和纯化，常见的方法包括柱层析、凝胶过滤、逆流层析等，以获得高纯度的鹰嘴豆芽素。
质量控制： 对提取得到的鹰嘴豆芽素进行质量分析和质量控制，确保产品符合相关的质量标准和规定。
成本效益分析： 对优化后的提取方法进行成本效益分析，考虑提取过程中的原材料成本、设备投资、能耗等因素，评估提取方法的经济可行性。
工艺转化和应用： 将优化后的提取方法进行工艺转化，并在实际生产中进行应用，不断改进和优化生产工艺，以满足市场需求和产品质量要求。
开发和优化新一代鹰嘴豆芽素提取方法需要综合考虑提取效率、产率、纯度、成本和可行性等因素，并通过系统的实验设计和分析方法，逐步优化提取工艺，以获得高效、经济、可持续的生产方法。
